<p style="margin-bottom:11px"><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:107%"><span style="font-family:Calibri,sans-serif">Es imposible pasar por La Sarita y no quedarse paralizado por su belleza. Es una casa art dec&oacute; en pleno coraz&oacute;n de Florida, Vicente L&oacute;pez. Los antiguos due&ntilde;os, de apellido Quilliet, construyeron la casa en 1934. Primero fue un despacho de bebidas y almac&eacute;n con un palenque y reci&eacute;n en 1960 fue bar restaurante. Le pusieron La Sarita porque una de sus hijas se llamaba as&iacute;. Claudio, su actual due&ntilde;o, compr&oacute; la propiedad en 1985 y se hizo cargo del negocio junto con su madre. Hoy s&oacute;lo &eacute;l atiende. </span></span></span></p> <p style="margin-bottom:11px"><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:107%"><span style="font-family:Calibri,sans-serif">El bar est&aacute; abierto de lunes a s&aacute;bados, hoy con un horario un poco m&aacute;s reducido de 10.30 a 15.30. Siguen sosteniendo el men&uacute; semanal de muy buena calidad y accesible: lunes, alb&oacute;ndigas con arroz y pur&eacute;; martes, filet de merluza con guarnici&oacute;n; mi&eacute;rcoles, pastel de papa; jueves, canelones y pollo al horno; viernes, carne al horno. Adem&aacute;s, los platos de siempre de la carta: bocadillos, supremas grillada, milanesas, tortillas. </span></span></span></p> <p style="margin-bottom:11px"><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:107%"><span style="font-family:Calibri,sans-serif">Es una esquina que acontece verdaderamente en otra temporalidad. Uno puede imaginar el palenque r&aacute;pidamente sent&aacute;ndose cerca de la ventana. El piso de damero, la calma de un barrio alejado del centro. Con s&oacute;lo mirar, se puede recomponer una &eacute;poca en La Sarita. Un bar de viejes &uacute;nico. </span></span></span></p> <p style="margin-bottom:11px">&nbsp;</p>